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SALADE DE PIZZA KETO AVEC VINAIGRETTE ITALIENNE MAISON

SALADE DE PIZZA KETO AVEC VINAIGRETTE ITALIENNE MAISON

Cette salade de pizza copieuse est pleine de délicieuses viandes, de fromages et de garnitures végétariennes brillantes, et débordant de beaucoup de saveurs audacieuses de notre vinaigrette italienne céto maison.

Toutes ces garnitures à faible teneur en glucides comme le pepperoni, les champignons, les olives et le fromage mozzarella sont des garnitures de pizza populaires, c’est pourquoi je l’appelle une salade de pizza!

Vraiment, la beauté d’une grande salade keto comme celle-ci est que vous pouvez omettre ou ajouter les ingrédients céto que vous aimez. Ce sont des suggestions et peuvent également être une excellente occasion d’utiliser les cotes et les fins dans le réfrigérateur que vous pourriez avoir sous la main, ainsi que d’utiliser les combinaisons de fromages et de viandes que vous aimez.

SALADE DE PIZZA AU KETO

Conseils de recette

La clé d’une bonne salade keto est de bien tout couper, y compris la laitue, de sorte que vous obtenez plusieurs articles en une seule bouchée. Assurez-vous de passer la laitue dans une essoreuse à salade pour éliminer l’humidité afin qu’elle soit agréable et croustillante.

Vous aurez besoin d’un édulcorant céto pour équilibrer le vinaigre de cidre de pomme et la moutarde de Dijon dans la vinaigrette. J’ai utilisé Swerve granular et ça s’est avéré super. N’hésitez pas à utiliser votre édulcorant préféré au goût. N’oubliez pas: la vinaigrette est facile à déguster et à ajuster à vos papilles!

Cette recette fait un pot de 140 grammes de vinaigrette afin que vous puissiez en avoir des restes. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Bien agiter avant d’utiliser.

En fait, les vinaigrettes ont un goût encore meilleur au fil du temps, alors pensez à faire la vinaigrette un peu à l’avance pour une saveur optimale (bien que ce ne soit pas nécessaire).

Cette salade copieuse est un repas copieux avec beaucoup de garnitures de pizza comme des viandes, des fromages et un assortiment de délicieux légumes céto!

INGRÉDIENTS

Pour la vinaigrette:

1/2 tasse d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 gousses d’ail émincées

1 cuillère à café de Swerve granular

1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien

1/2 cuillère à café de sel

pincée de poivre noir

SALADE DE PIZZA KETO

Pour la salade:

1 paquet de laitue frisée rouge, hachée

1 paquet de laitue romaine, hachée

90 grammes pepperoni, tranché

90 grammes salami sec, tranché

1/2 poivron rouge, haché

1/2 tasse de champignons, hachés

1/2 tasse d’oignons rouges, hachés

5 tranches de fromage mozzarella, hachées

125 grammes. jambon, coupé en dés

50 grammes olives noires tranchées

3 cuillères à soupe de pepperoncini en tranches

1/3 tasse de fromage feta

12 tomates raisins, tranchées

8 petites boules de mozzarella fraîches

DIRECTIONS

1-Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit pot, bien agiter et réserver. Étape facultative: pour de meilleurs résultats, refroidissez la vinaigrette mélangée au réfrigérateur pendant quelques heures.

VINAIGRETTE ITALIENNE MAISON

2-Lavez, hachez et essorez la laitue dans une essoreuse à salade, réservez. Hacher le reste des ingrédients de la salade et ajouter dans un grand bol. Mélangez afin que tous les éléments soient incorporés.

3-Pour assaisonner la salade, ajoutez environ 3 tasses de laitue à chaque assiette et versez 1/4 des garnitures sur le dessus. Ajouter la vinaigrette au goût dans chaque assiette au choix. Alternativement, vous pouvez tout ajouter, y compris la laitue, dans un très grand bol et mélanger avec la quantité désirée de vinaigrette – à vous de choisir.

SALADE DE PIZZA KETO

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Donne: 4 assiettes plates de salade, Portion: environ 4 tasses

Quantité par portion: Calories: 698, Glucides totaux: 11g, Fibres: 2g, Alcools de sucre:> 1g, Glucides nets: 9g, Lipides: 60g, Protéines: 34g

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