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Recette De Poulet Marsala Au Cookeo

Recette De Poulet Marsala Au Cookeo

Cette recette de poulet marsala au cookeo est le dîner parfait que tout le monde dans votre maison adorera. Viande de poulet tendre avec une sauce aux champignons savoureuse à tomber par terre.

Cette recette de poulet marsala est si bonne! Fait avec des poitrines de poulet et une sauce maison aux champignons, nous le servons régulièrement avec du riz ou de la purée de pommes de terre.

Recette De Poulet Marsala Au Cookeo

Recette De Poulet Marsala Au Cookeo

Ingrédients

6 escalopes de poulet

1/2 tasse de farine tout usage

1/2 cuillère à café de sel au goût

1/2 cuillère à café de poivre au total

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de beurre

1 oignon coupé en dés

1 boîte de champignons baby bellas

1 cuillère à soupe d’ail émincé

3/4 c de vin de Marsala

1 tasse de bouillon de poulet

2 cuillères à soupe de fécule de maïs en option pour épaissir

Préparation

Dans un bol ou une assiette, mélanger la farine, 1/4 c. À thé de sel et 1/4 c. À thé de poivre. Mélanger ensemble. Enrober chaque escalope de poulet du mélange de farine et réserver.

Recette De Poulet

Une fois que tous les morceaux sont enrobés, réglez votre cookeo en mode dorer et ajouter de l’huile d’olive. Ajoutez des escalopes pour qu’elles ne se chevauchent pas afin de pouvoir légèrement dorer les deux côtés de chaque morceau. Retirer une fois terminé et réserver. Une fois qu’ils sont tous cuits, utilisez 1/4 c du bouillon pour déglacer le pot pour que tout soit collé sur les morceaux.

Ajouter le beurre, laisser fondre puis ajouter les oignons. Faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajouter les champignons et le reste du sel et du poivre, et l’ail. Continuez à faire sauter pendant quelques minutes justes pour ramollir les champignons.

Ajouter le vin et remuer pendant 3 minutes de plus. Désactivez la fonction dorer et versez votre bouillon. Remuer le contenu.

Ajoutez maintenant le poulet bruni au cookeo. et cuire à sous pression pendant 8 minutes ensuite retirer le poulet et réserver au chaud. Réglez votre cookeo en mode dorer à nouveau et dans un petit bol, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec une partie du liquide chaud de la casserole jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Puis versez-le dans votre cookeo une fois que le contenu est bouillant.

Remuer, laisser bouillonner et épaissir la sauce.

Servir le poulet avec cette sauce aux champignons versée sur le dessus.

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