Menu Fermer

Recette de Poulet A L’ail Chinois Au Cookeo

Poulet A L’ail Chinois Au Cookeo

Toute la famille adorera ce poulet à l’ail chinois avec votre cookeo rempli de saveurs, et vous adorerez sa simplicité à préparer ! Juste quelques étapes faciles et des ingrédients simples, et vous êtes sur la bonne voie pour un repas incroyable tous les soirs de la semaine. Non seulement ce repas est délicieux, mais il est également sain !

Tendres morceaux de cuisse de poulet cuits avec beaucoup d’ail, oignons, 5 épices chinoises, tamari / noix de coco aminés, champignons et courgettes. Attendez juste de le sentir, pur paradis !

Conseil pour la recette :

J’ai utilisé des cuisses de poulet, car elles ont plus de saveur, elles ne se dessèchent pas lors de la cuisson et elles tiennent très bien leur forme.

N’hésitez pas à remplacer les poitrines de poulet si vous préférez.

Si vous souhaitez ajouter des carottes, ajoutez-les au poulet pour qu’elles aient le temps de cuire.

Les courgettes et les champignons cuisent rapidement pendant que la sauce épaissit. Vous pouvez les faire cuire plus longtemps en faisant mijoter la sauce plus longtemps.

Poulet A L’ail Chinois Au Cookeo

Ingrédients

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 tasse d’oignon émincé un petit oignon jaune

8 gousses d’ail émincées

1 tasse de bouillon de poulet

1/4 tasse de tamari aminos à la noix de coco ou de sauce soja sans gluten

1 cuillère à soupe de sauce de poisson J’utilise

4 cuillères à soupe d’édulcorant. Substitut du miel ou de la cassonade si vous le souhaitez

1 cuillère à café de 5 épices chinoises

1 cuillère à café d’ail en poudre

1 cuillère à café de gingembre moulu

800 g de cuisses de poulet désossées et sans peau coupées en morceaux de la taille d’une bouchée peut remplacer les poitrines de poulet – utilisez jusqu’à 1 kg de poulet si nécessaire.

1/2 cuillère à café de poudre de glucomannane pour épaissir la sauce – remplacez par la fécule de maïs

1 courgette moyenne tranchée finement

250 g de champignons tranchés

Préparation

Allumez votre cookeo sur la fonction dorée. Ajoutez de l’huile.

Ajouter les tranches d’oignon et cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir et à brunir, environ 3 minutes.

Ajouter l’ail émincé, mélanger pour combiner. Verser le bouillon de poulet, les aminos tamari / noix de coco, le sucre  et la sauce de poisson.

Mélangez les assaisonnements dans un petit bol.

Mélangez les morceaux de poulet avec le mélange d’assaisonnements.

Ajoutez délicatement les morceaux de poulet assaisonnés dans la casserole. Choisissiez le mode cuisson sous pression  pendant 10 minutes.

Retirez une petite quantité de liquide de cuisson et versez-la dans un petit bol.

Incorporer l’épaississant puis remettre le mélange dans l’autocuiseur.

Choisissez le mode dorer et remuez pour combiner l’épaississant avec le mélange de poulet. Ajouter les tranches de courgettes et de champignons, remuer et laisser mijoter environ cinq minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Servez sur du riz ou des nouilles de votre choix.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

-IRELOOP-