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Ragout D’agneau Grec Au Cookeo

Ragout D’agneau Grec Au Cookeo

Ce ragoût d’agneau au cookeo et facile, fait avec des agrafes de garde-manger, déborde de saveur grecque et est un plat copieux qui est parfait pour toute la famille.

Cette recette de ragoût d’agneau au cookeo contient quelques ingrédients secrets qui font vraiment ressortir des saveurs et des parfums fantastiques. Lorsque vous apportez ce ragoût à votre prochain repas de fête, vous aurez des invités qui vous demanderont votre recette à coup sûr.

Convient aux régimes à faible teneur en glucides, céto, Whole30 et sans gluten (GF, LC, K, W30). Points Weight Watchers inclus.

ragoût d'agneau

Ragout D’agneau Grec Au Cookeo

INGRÉDIENTS

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

675 g de biftecks ​​d’agneau maigres, coupés en cubes

1 oignon moyen coupé en dés ou 1 tasse (220 g) d’oignon en dés surgelé

1 poivron coupé en dés 1 tasse (220 g) de poivron en dés surgelé

1 cuillère à café d’ail émincé

1 cuillère à soupe d’assaisonnement grec ou 1 cuillère à soupe d’origan séché

1/2 cuillère à café d’aneth séché

1/3 cuillère à café de cannelle moulue

Feuille de laurier

Sel au goût

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

400 g de tomates en dés

3/4 tasse (180 g) de bouillon de poulet

100 g d’olives dénoyautées

Préparation

Comment préparer un ragoût d’agneau au cookeo ?

Faites chauffer l’huile d’olive dans votre cookeo et faites dorer l’agneau par lots. Retirer l’agneau de la poêle et réserver.

ragoût d'agneau au cookeo

Déglacer la poêle avec un peu de bouillon.

Ajouter l’oignon et le poivron en dés surgelés et faire revenir environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.

Ajouter l’ail et faire frire 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

Éteindre le cookeo et incorporer l’assaisonnement grec, la cannelle, le laurier et le sel.

Ensuite, ajoutez ces ingrédients mais ne les mélangez pas, pour éviter un avis de brûlure – remettez l’agneau dans la casserole, suivi du bouillon de poulet, de la pâte de tomates et des tomates en dés.

Couvrir la casserole, choisir le réglage sous pression pendant 35 minutes et laisser cuire jusqu’à cuisson complète.

Incorporer les olives et servir.

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