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Quiche Lorraine Céto

Quiche Lorraine Céto

Cette céto quiche Lorraine pourrait bien devenir le nouveau plat préféré à base d’œufs de votre famille. Crémeux et savoureux, il est difficile de manger une seule tranche de ce plat divin à faible teneur en glucides!

C’est ma recette de quiche préférée! C’est crémeux, facile et délicieux, et juste chargé de saveurs savoureuses. Mieux encore, compte tenu de vos objectifs caloriques / macronutriments, ne pas avoir de croûte vous permet d’en profiter encore plus!

Quiche délicieuse

Cette céto quiche lorraine peut être consommée à tout moment de la journée, mais elle constitue un excellent petit-déjeuner céto. Il contient les ingrédients traditionnels de la crème, des œufs, de l’oignon, du fromage suisse et du bacon. Cette combinaison est incroyablement bonne, et un incontournable si vous cherchez à changer de routine.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine Céto

INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe de beurre salé

1/2 oignon jaune moyen, pelé et coupé en dés

1 gousse d’ail, pelée et finement hachée

8 tranches de bacon

6 gros œufs

3/4 tasse de crème à fouetter épaisse

1/2 tasse de fromage suisse râpé

1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.

Dans une poêle moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre, puis ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il commence à caraméliser et à devenir parfumé (environ 15 minutes). Ajouter l’ail et faire revenir 30 secondes. Transférer l’oignon et l’ail dans un grand bol à mélanger.

Remettez la casserole sur le feu et ajoutez le bacon. Frire jusqu’à ce que croustillant, environ 10-12 minutes. Placer le bacon sur du papier absorbant pour absorber l’excès de graisse.

Casser les œufs dans le bol avec l’oignon et l’ail, puis verser la crème à fouetter épaisse. Fouetter ensemble jusqu’à homogénéité.

Quiche Céto

Émietter le bacon dans le bol, puis ajouter les fromages et mélanger. Versez le mélange dans un plat à tarte rond de 9 pouces ou un moule de taille similaire. Cuire au four pendant 20 minutes. Une fois terminé, le mélange d’œufs doit être pris, mais pas trop ferme. Laisser refroidir 15 minutes avant de trancher et de servir.

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