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Poulet au miel et à la moutarde au cookeo

Poulet au miel et à la moutarde au cookeo

Ce poulet au miel et à la moutarde au cookeo est si simple à préparer avec une vinaigrette et un seul autre ingrédient. Un dîner dépotoir que vous pouvez jeter dans votre autocuiseur et préparer un repas sain en moins de 20 minutes et pour moins de 10 € au total. Servi sur du riz, c’est une recette de poulet facile.

Avez-vous déjà essayé le poulet à la moutarde au miel au cookeo? Juste 4 ingrédients avec votre viande et c’est prêt. J’adore les recettes faciles avec mon cookeo et celle-ci ne pourrait pas être plus simple !

Ma famille aime tout ce qui est moutarde au miel, alors j’ai pensé l’essayer avec des cuisses de poulet hier soir pour le dîner et c’est notre nouveau repas préféré !! Vous pouvez couper un oignon et l’ajouter aussi.

Je préfère utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau pour celui-ci. Les os sont un peu moins chers, mais ils sont plus faciles à manger pour les enfants et une grande partie de la graisse a déjà été éliminée. Pour cela, vous allez utiliser les fonctions de saut et de cuisson sous pression.

Poulet au miel et à la moutarde au cookeo

Ingrédients

1,5 kg de cuisses de poulet désossées, sans peau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 tasse de moutarde de Dijon

1/2 tasse de miel

1 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon

1 cuillère à soupe de fécule de maïs en option, pour épaissir la sauce

sel et poivre au goût

Préparation

Assaisonner les deux côtés des cuisses avec du sel et du poivre. Réglez l’autocuiseur sur la fonction dorée

Ajouter l’huile et lorsqu’elle est chaude, ajouter 4 cuisses pour saisir/faire dorer des deux côtés. Retirez lorsque vous avez terminé et ajoutez 4 de plus jusqu’à ce qu’ils soient tous cuits.

Versez 1/3 c de votre bouillon/bouillon dans votre casserole et utilisez une cuillère en bois pour gratter les morceaux de poulet cuits du fond de la casserole (déglacer)

Dans un bol, fouetter ensemble le reste du bouillon et tous les autres ingrédients moins la fécule de maïs pour faire votre sauce moutarde au miel.

poulet à la moutarde

Remettez tout le poulet dans la casserole pour qu’ils se chevauchent le moins possible, puis versez la sauce par-dessus.

Fermez votre cookeo et réglez à haute pression pendant 10 minutes.

Retirer le poulet. Pour une sauce plus épaisse, faites sauter la casserole. Dans un petit bol, fouetter la fécule de maïs avec quelques cuillères à soupe de liquide chaud de la casserole jusqu’à consistance lisse. Versez dans la casserole et remuez pendant 1 à 2 minutes pour qu’elle épaississe, puis éteignez la casserole et servez.

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