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Poulet au citron et à l’ail au Cookeo

Poulet au citron et à l’ail au Cookeo

Le poulet au citron et à l’ail au cookeo est un dîner bon marché et facile à préparer. Un repas céto à faible teneur en glucides et riche en protéines, que même vos enfants adoreront.

Le poulet au citron et à l’ail au cookeo est une recette d’autocuiseur santé que même vos enfants aimeront ! Pas cher que j’aime avec des cuisses de poulet, cette recette facile avec votre cookeo et tendre et délicieuse à chaque fois.

Poulet au citron et à l’ail au Cookeo

Ingrédients

4 cuisses de poulet avec os, sans peau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 oignon coupé en dés

2 cuillères à soupe d’ail émincé

1/2 cuillère à café de sel ajuster au goût une fois cuit

1/2 cuillère à café de poivre ajuster au goût une fois cuit

1/4 tasse de persil frais, haché finement

3/4 tasse de bouillon de poulet

3 cuillères à soupe de beurre fondu

1 gros jus de citron, 3 c. À soupe de jus

2 cuillères à soupe de fécule de maïs + eau pour fouetter et épaissir

Préparation

Réglez votre cookeo sur le mode doré, et versez l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Mettez les cuisses dans la casserole et faites dorer les deux côtés. Retirez ensuite la viande.

Ajouter l’oignon coupé en dés, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Faire sauter ensemble pendant environ 2 minutes tout en raclant les morceaux de poulet du fond de la casserole pour déglacer. Versez 1/4 de tasse. Bouillon de poulet une fois que les oignons sont ramollis et finissent de déglacer le pot.

Éteignez votre cookeo. Remettez les cuisses dans la casserole.

Versez le reste de bouillon de poulet autour du poulet. Versez le beurre fondu sur le poulet ainsi que le jus de citron.

Fermer votre cookeo et régler à haute pression pendant 10 minutes (pour les cuisses moyennes avec os).

Faites un dégagement rapide et retirez les cuisses, mettez de côté pour garder au chaud.

Réglez votre cookeo sur le mode doré à nouveau. Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et un peu d’eau jusqu’à consistance lisse. Lorsque liquide dans les bulles de pot, ajoutez ceci et remuez. Laisser épaissir pendant quelques minutes et éteindre le pot.

Servir les cuisses avec la sauce versée sur le dessus. Assaisonner avec plus de sel et de poivre au goût.

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