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Poisson Au Curry Recette Cookeo

Poisson Au Curry Recette Cookeo

Nouvelle idée de recette au Cookeo avec un de mes poissons favoris, le lieu noir. Vous pouvez tous simplement le remplacer par un autre poisson blanc de votre choix bien sûr. Un plat comme je les aime, remplit de beaucoup de  délicieuses saveurs.

POISSON AU CURRY

Poisson Au Curry Recette Cookeo

Ingrédients

200 g riz

4 filets de lieu noir

1 oignon

2 càs curry

1 courgette

200 g brocoli surgelé

40 cl crème de coco

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparations

Premièrement, Pelez et émincez vôtre oignon puis Lavez et coupez en rondelles vôtre courgette sans l’éplucher.

Ensuite, Dans la cuve de votre Cookeo, mettez le riz, et 400 ml d’eau et du sel bien sûr.

Après Lancez la cuisson sous pression pour six (6) min et puis retirez le tout de votre cookeo. L’eau va être totalement absorbée.

Ensuite ,Mettez vingt (2)0 CL d’eau dans la cuve de votre cookeo et placez le panier vapeur.

Ensuite Placez à l’intérieur de celui-ci, vos filets de lieu noir et puis lancez la cuisson sous pression pour deux (2) min. Retirer.

Lancez le mode dorer de votre cookeo et versez aussitôt dans la cuve bien sur un filet d’huile d’olive et les oignons.

Laissez revenir pendant cinq (5) min.

Ajoutez, après, 1 cuillère à soupe de curry et laissez encore deux (2) min en remuant.

Ensuite Ajoutez le brocoli et la courgette.

Puis Laissez revenir en mode dorer pendant trois (3) min.

Ajoutez 1 cuillère à soupe curry, la crème de coco, sel, poivre et lancez la cuisson sous pression pendant trois ( 3) min.

Enfin Servez le poisson avec le riz et la sauce curry aux légumes.

Notes

Vous pouvez remplacer bien sur le lieu noir par du cabillaud ou du merlu.

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