Menu Fermer

Les 3 Meilleur Recette De Boulette De Viande Au Cookeo

Les 3 Meilleur Recette De Boulette De Viande Au Cookeo

Cuisinées natures ou à la sauce tomate, les boulettes de viande hachée satisfont ordinairement aux petits comme aux grand.

SOUPE THAÏE DE BOULETTES DE VEAU RECETTE COOKEO

Naviguez à travers cette recette saine et remplie de délicieuses saveurs. Il vous faut, exclusivement, 20 min de préparation et 10 min de cuisson pour réaliser ce dîner pour toute la famille.

Ingrédients

  • 500 g de veau haché
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 8 champignons de Paris bruns
  • 2 blancs de poireaux
  • 4 carottes
  • Un citron jaune bio
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • Une tranche de pain de mie sans croûte
  • Un peu de lait
  • 50 g de farine
  • 800 ml de bouillon de volaille
  • Persil
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparations

  1. Coupez les crevettes en petits part. Nettoyez et coupez 4 champignons en dés et 4 champignons en lamelles. Nettoyez et coupez en rondelles les poireaux. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Pelez l’ail et hachez-le.
  2. Dans un saladier, mélangez le veau haché avec les crevettes, les champignons en dés, le persil ciselé, l’œuf, le tranche de pain auparavant trempée dans le lait, salez et poivrez. Confectionnez des boulettes puis roulez-les dans la farine.
  3. Dans la cuve de votre Cookeo, faites revenir les blancs de poireaux, l’ail haché pendant 3 min en mode dorer.
  4. Ajoutez les carottes, les champignons en lamelles, les zestes de citrons et son jus, le bouillon de volaille, salez légèrement, poivrez après, en dernier, les boulettes.
  5. Lancez la cuisson sous pression pendant 4 min.
  6. Dégustez aussitôt en saupoudrant de persil ciselé

BOULETTES DE VIANDE A LA SUEDOISE au COOKEO

Ingrédients :

200 gr de chair à saucisse ( 12 spts)

200 gr de veau haché ( 5 spts)

25 gr de chapelure ( 3 spts)

1 œuf

1 oignon

1 cc de muscade moulue

1 cs d’huile de tournesol ( 4 spts )

Un douzaine de champignons de paris

¼ de cube de bouillon de volaille

25 cl ( ou 235 gr ) de crème liquide ( 8 spts)

1 citron

Aneth frais

Sel poivre.

Instruction

Mélangez les viande avec la chapelure, l’œuf, l’oignon ciselé et la muscade après poivrez bien.. Humidifiez vos mains et formez des grosses boulettes. Enclenchez votre cookeo sur le mode dorer et faîtes colorer les boulettes dans l’huile chaude pour 3 minutes . A joutez les champignons coupés en quatre puis 30 cl d’eau mélangés à la fécule ainsi que le cube de bouillon. exécuter le mode cuisson sous pression pendant 3 minutes. Ajoutez la crème et servez avec du citron et de l’aneth.

BOULETTES DE VIANDE AUX PETITS POIS AU COOKÉO

Ingrédients :

300g de chair à saucisse

300g de viande hachée

2 tranches de pain de mie

5cl de lait

1 œuf

sel, poivre

4 carottes

1 oignon

1k de petits pois (surgelés)

450g de purée de tomate

30cl d’eau

sucre

1 cube de bouillon

40cl d’eau

1 càs de farine

2 càs d’huile d’olive

Préparation :

1/ Dans un saladier, mélanger la viande hachée et la chair à saucisse.

2/ Tremper les tranches de pain de mie dans le lait et les émietter a la viande.

3/ Ajouter l’œuf entier, saler et poivrer et bien mélanger.

4/ Former des boulettes. Réserver.

5/ Éplucher et couper les carottes en petits cubes. Émincer l’oignon. Les faire dorer pendant quelques minutes dans la cuve de votre cookéo avec l’huile d’olive.

6/ Ajouter la purée de tomate, l’eau, le sucre et le cube de bouillon.

7/ Mettre les petits pois et les boulettes de viande.

8/ Cuire pendant 20 minutes sous pression.

 

Bon appétit !!!

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

-IRELOOP-