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Lasagne Keto

Lasagne Keto

Des couches de fromage crémeux, de viande juteuse et de sauce tomate en font un repas délicieux et copieux. Cette lasagne keto est un véritable aliment réconfortant, parfait pour toute la famille. Nous avons inventé cette recette pour nos lecteurs, mais nous avons rapidement réalisé que nous le fabriquions aussi pour nous-mêmes …

La lasagne n’a jamais vraiment été quelque chose que nous avons mangé avant ou pendant le céto. Ce n’est que lorsque nous avons créé cette recette que nous avons commencé à nous demander pourquoi nous ne l’avions jamais commandée dans les restaurants italiens ! Nous sommes repartis avec une nouvelle recette et un nouvel amour pour un aliment. Si la cuisine italienne est votre préférée, nous avons ce qu’il vous faut.

Lasagne Keto

Ingrédients

184,5 g de fromage ricotta

25 g de parmesan

37,33 g Fromage mozzarella râpé

1 gros œuf

2 gousses d’ail

225 g 80% de bœuf haché maigre (cuit)

122,5 g de sauce tomate

2,46 ml Sel rose de l’Himalaya

2,46 ml de poivre

7,39 ml d’huile de coco

1 grosse courgette

Préparation

Ajouter l’huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le bœuf haché. Ajouter la sauce tomate au bœuf haché et mélanger. Mettre de côté.

À l’aide d’une trancheuse à mandoline, trancher les courgettes en autant de fines tranches que possible et réserver.

Ajouter la ricotta, le parmesan, les gousses d’ail, le sel, le poivre et l’œuf dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à homogénéité.

Dans une poêle ou une cocotte allant au four, préparer la première couche de bœuf haché.

Ensuite, dessus avec deux couches de courgettes qui se croisent.

Ajouter une couche généreuse du mélange de ricotta.

Saupoudrer de mozzarella râpée.

Répétez cela une deuxième fois (nous avons fait deux couches complètes dans notre poêle de 6 pouces). La dernière couche doit être du fromage mozzarella sur le dessus.

Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

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