Courgette orloff au Cookeo

Parfaite pour les soirées entre amis ou famille pendant l’hiver au coin de la cheminée, voici une recette à partager prête en moins de 15 minutes. Un plat complet qui sublime la courgette accompagnée des tomates et de son riz aromatisé. Place àvotre recette de Courgette orloff au Cookeo.

Moi-même j’ai essayé cette recette et j’ai a décidé de la partager avec vous car ce plat a été apprécié par toute ma famille et mes amis aussi , alors je la partage avec vous

Recette très simple, pas compliquée qui ne demande pas beaucoup de temps et de travail. Un seul petit truc obligatoire je dirai c’est la taille ou la grosseur des courgettes. J’ai utilisé une grosse courgette du jardin, mais si vous les achetez en hyper-marché, je ne sais pas si le rendu sera le même. A moins de les acheter chez le producteur du coin…

INGREDIENTS

• 2 grosses courgettes
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 boule de mozzarella
• 50 g de bacon
• 2 c. à café d’herbes de Provence
• 135 g de riz
• 400 ml eau
• 1 Kub Or
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1: premièrement pelez et émincez l’oignon. Divisez la mozzarella en tranches. Lavez et coupez en rondelles les tomates. Diluez le Kub Or dans l’eau
ÉTAPE 2: après lavez les courgettes, faites des fentes tout le long puis incérez une rondelle de bacon, une rondelle de mozzarella, une rondelle de tomate
ÉTAPE 3: Dans la cuve de votre robot cookeo, mettez du l’huile , je prefere l’huile d’olive ,puis démarrez la fonction dorer. Faites revenir les oignons pendant 2 min.
ÉTAPE 4: Posez les courgettes dessus puis joignez le riz, le bouillon, les herbes de Provence, salez, et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pendant 10 min
ÉTAPE 5: Rectifiez votre l’assaisonnement en sel et en poivre et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Servez chaud.

Vous pouvez, aisément, remplacer les courgettes par d’autres légumes comme des aubergines ou bien des pommes de terre. Vous pouvez, également, remplacer la mozzarella par un autre fromage comme du cheddar et ajouter du persil frisé

Bonne dégustation.