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Boulettes De Viande Céto

Boulettes De Viande Céto

Le fromage extra retient parfaitement ces boulettes de viande céto tendres sans aucun type de farine. Une recette à préparer pour un dîner de nuit parfait pour tout le monde et vous laisse beaucoup de temps pour préparer un gâteau au fromage céto pour le dessert !

Boulettes De Viande Céto

INGRÉDIENTS

POUR LES BOULES DE VIANDE

500 g de bœuf haché

1 gousse d’ail, émincée

1/2 tasse. mozzarella râpée

1/4 tasse. Parmesan fraîchement râpé et plus encore pour servir

2 cuillères à soupe. persil fraîchement haché

1 gros œuf, battu

1 cuillère à  café sel

1/2 cuillères à  café poivre noir fraichement moulu

2 cuillères à soupe. huile d’olive extra vierge

POUR LA SAUCE

1 oignon moyen, haché

2 gousses d’ail émincées

1 boîte de 700 g de tomates concassées

1 cuillère à  café. origan séché

Sel

Poivre noir fraichement moulu

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le boeuf, l’ail, la mozzarella, le parmesan, le persil, l’oeuf, le sel et le poivre. Former 16 boulettes de viande.

Viande Céto

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile. Ajouter les boulettes de viande et cuire, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, environ 10 minutes. Retirer de la poêle et placer sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Boulettes De Viande

Dans la même poêle, ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, 1 minute de plus. Ajouter les tomates et l’origan et assaisonner de sel et de poivre.

Boulettes Céto

Remettre les boulettes de viande dans la poêle, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe, 15 minutes. Garnir de parmesan avant de servir.

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