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Biscuits sablés Keto à la cannelle

Biscuits sablés Keto à la cannelle

Les vacances approchent ! C’est une époque où trop de biscuits  sont simplement accessibles. Ces biscuits sablés keto  à la cannelle, vous garderont sous contrôle, car les biscuits  ordinaires sont très riches en glucides.

Ces biscuits sablés Keto à la cannelle ne sont pas riches en glucides, cuits à la perfection et saupoudrés d’édulcorant en poudre ! Ce sont les meilleurs biscuits à savourer après un bon repas des Fêtes !

Biscuits sablés Keto à la cannelle

Ingrédient

cinnamon shortbread

Pâte à biscuits :

1 tasse de farine d’amande

3 cuillères à soupe d’érythritol

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel de mer

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/4 tasse de beurre

Remplissage :

2 cuillères à café d’érythritol

1 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à soupe d’érythritol en poudre

Préparation

Tout d’abord, mesurez et préparez tous les ingrédients.

Dans un robot culinaire, mélanger la farine d’amande, l’érythritol, le bicarbonate de soude et le sel marin. Mélangez  jusqu’à  ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre au robot culinaire. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte épaisse commence à se former.

Après Sur un morceau de papier sulfurisé, étalez la pâte en un rectangle.

Couvrir la pâte avec un autre morceau de papier sulfurisé. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 3/8 po.

Placez la pâte au réfrigérateur pendant environ trente -30 minutes. Il devrait devenir raide mais toujours capable de rouler sans s’effriter.

Après Dans un bol, mélanger l’érythritol et la cannelle. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Saupoudrez ce mélange sur la pâte à biscuits réfrigérée.

À l’aide du papier sulfurisé, soulevez doucement la pâte à biscuits et roulez-la. Enveloppez la pâte à biscuits avec du papier sulfurisé et laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Ensuite, sortez et coupez la pâte. Préchauffer le four à 180 C°.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler les biscuits uniformément.

Cuire les biscuits pendant 9 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant cinq à -5 minutes avant de les décoller.

Saupoudrer d’érythritol en poudre. Prendre plaisir !

Remarques

Cela fait un total de 12 portions de biscuits sablés à la cannelle Keto. Chaque portion contient 90 calories, 8,5 g de matières grasses, 1 g de glucides nets et 2 g de protéines.

1 Comment

  1. LALEQUE

    Bonjour, j’ai tenté cette recette avec des mesures en tasse ??j’ai cherché à quoi correspondait une tasse sur internet et j’ai trouvé 240g et je dois dire que je n’étais pas convaincue et le résultat a été catastrophique !! J’ai fini par faire des biscuits avec la pâte !!

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