Qui savait que vous pouviez utiliser votre cookeo pour faire des ailes de poulet ? Eh bien… nous l’avons fait ! Et ils sont absolument fantastiques. La cuisson des ailes dans votre cookeo leur permet de devenir belles et tendres avant d’être croustillantes à la perfection sous le gril. C’est une méthode presque infaillible pour fabriquer des ailes qui se lèchent les doigts.
Cette recette est le point de départ parfait pour n’importe lequel de vos types d’ailes préférés. Vous n’êtes pas fan de sauce Buffalo ? Utilisez plutôt votre sauce barbecue préférée
Essayé de faire cette recette, et Dites-nous comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous !
Table des matières
Ailes de poulet au cookeo
INGRÉDIENTS
2 kg d’ailes de poulet
1 c. poudre d’ail
1 c. paprika
Sel casher
Poivre noir fraichement moulu
1/2 c. sauce piquante
1/2 c. (1 bâton) beurre
Préparation
Tapisser 2 plaques à pâtisserie moyennes de papier d’aluminium. Dans un grand bol, mélanger les ailes de poulet avec la poudre d’ail et le paprika et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour enrober.
Ajouter 3/4 tasse d’eau au fond de votre cookeo. Placez le dessous de plat à l’intérieur du pot et ajoutez les ailes. Fermez le couvercle et choisissiez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Durant ce temps, préparez la sauce : Dans un bol allant au microonde, faites fondre le beurre au microonde jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Fouetter dans la sauce piquante. Chauffer le gril à feu vif.
Transférer les ailes cuites dans un grand bol et mélanger avec la moitié de la sauce. Placer en une couche uniforme sur la plaque à pâtisserie préparée et griller jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 4 minutes de chaque côté. Retirer du plateau et remettre dans le bol. Mélanger délicatement avec le reste de la sauce et servir.