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13 aliments riches en protéines et faibles en gras pour une alimentation saine

13 aliments riches en protéines et faibles en gras pour une alimentation saine

Nous devons consommer des aliments riches en protéines pour rester en bonne santé. Les protéines sont un élément essentiel de toute alimentation équilibrée et ont pour fonction de réparer les tissus usés et de construire le corps tout en maintenant la fonctionnalité normale des systèmes du corps. Mais que se passe-t-il lorsque les aliments riches en protéines qui nous entourent contiennent également trop de graisses et de calories dont nous avons besoin ? Cela signifierait que nous devons choisir.

Voici quelques aliments riches en protéines et faibles en gras pour une alimentation saine.

  1. Yaourt nature (yaourt grec)

Contrairement au yogourt normal, le yogourt nature ou grec est fabriqué en éliminant le lactosérum liquide pendant le traitement. Ce que cela fait, c’est qu’il produit un type de yogourt beaucoup plus riche en protéines avec moins de gras et une texture plus crémeuse. Si vous recherchez des aliments riches en protéines et faibles en gras, alors c’est un bon choix.

Il est sûr de dire que 170 grammes de yogourt grec contiennent environ 20 grammes de protéines.Vous pouvez prendre une boisson au yaourt grec avec une collation faible en calories comme du fromage ou des œufs. La bonne nouvelle est que vous pouvez même le considérer comme une collation de fin de soirée en raison du tryptophane qu’il contient, car le tryptophane aide à améliorer la qualité du sommeil.

  1. Volaille à viande blanche

La viande blanche n’a pas seulement bon goût, elle contient également une quantité remarquable de protéines essentielles. En moyenne, 100 grammes de dinde bouillie ou rôtie contiennent environ 30 grammes de protéines, autant !

La majeure partie de la teneur en protéines de la viande blanche est concentrée autour des poitrines et des ailes. Cela signifie que les poitrines de poulet ou de dinde contiennent moins de gras que les autres parties, telles que les cuisses, les cuisses, etc.

Même la peau des volailles contient plus de gras que les poitrines ! Pour un aliment riche en protéines et faible en gras, vous pouvez avoir de la viande de volaille sans peau.

  1. Blancs d’œufs

Plus de la moitié de la teneur en protéines des œufs ordinaires est présente dans ces œufs sous forme de blanc d’œuf. D’accord, le jaune contient une liste d’autres excellents nutriments comme le cholestérol, mais il contient également une grande quantité de graisses et de calories.

Si vous cherchez à choisir un repas peu gras mais riche en protéines, nous vous conseillons de vous en tenir à manger uniquement des blancs d’œufs. Les blancs d’œufs contiennent plus de protéines et moins de matières grasses que le jaune.

Comme le yaourt, ils peuvent également être un excellent choix pour les collations de fin de soirée, car leur teneur en protéines peut améliorer la qualité de votre sommeil.

  1. Lait

Le lait contient une variété de nutriments dans la bonne proportion, et c’est un excellent choix si vous recherchez des aliments riches en protéines et faibles en gras. Certains des nutriments contenus dans le lait sont le calcium, le phosphore et la vitamine B12.

Le lait écrémé peut être obtenu sous forme de lait écrémé ou sec. Il a bon goût et est bon pour vous. Le calcium est excellent pour vos os, tout comme les autres nutriments contenus dans le lait.

Veuillez noter, cependant, que le lait pourrait ne pas être un bon choix pour vous si vous souffrez d’intolérance au lactose, car il peut déclencher la diarrhée et des gaz.

  1. Thon

Le thon est un repas protéiné sain, n’importe quand, n’importe quel jour. C’est un poisson que l’on trouve dans l’eau salée. Sa chair est riche en protéines et peu de matières grasses et de calories. Il fournit également des vitamines et d’autres excellents nutriments comme les acides gras oméga-3 qui agissent comme des antioxydants.

Le thon peut être bouilli et mangé chaud ou associé à une variété de légumes et, pour certaines personnes, même du fromage. Il a bon goût et est excellent pour vous, même comme collation de fin de soirée. Cependant, manger du thon frit n’est pas si bon car l’huile contient beaucoup de calories.

  1. Crevettes

Les crevettes sont d’excellents fruits de mer. Ils ressemblent à des écrevisses mais sont un peu plus gros. Un excellent choix pour un régime pauvre en graisses et riche en protéines, les crevettes contiennent une teneur élevée en autres nutriments tels que le sélénium et la riboflavine. Comme la plupart des acides gras, il contient des acides gras oméga-3.

Les calories dans les crevettes sont si faibles qu’environ 3 onces de crevettes contiennent environ 20 grammes de protéines mais à peine 84 calories.

Certaines personnes présentent des réactions allergiques après avoir consommé des fruits de mer. Cela est dû à des allergies sous-jacentes, une situation dans laquelle le corps considère certains composés des fruits de mer comme des antigènes et tente de les combattre. Si vous présentez des réactions allergiques après avoir mangé des fruits de mer, vous voudrez peut-être vous en abstenir.

  1. Bisons

Le bison, connu par certains sous le nom de Buffalo, est considéré comme plus sain et relativement sans gras par rapport au bœuf. On pense que le bœuf contient presque le double de graisse, tout comme le bison par once.

Le bison contient beaucoup d’autres nutriments et en plus grande quantité que le bœuf. Il contient également des acides gras oméga-3 et de l’ALA.

Oui, le bison n’est pas de la viande rouge, et la viande rouge est généralement déconseillée. Mais comparé au bœuf, il est considéré comme une viande plus maigre et passe comme un aliment riche en protéines et faible en gras.

  1. Fromage cottage faible en gras

Le fromage cottage est un aliment riche en protéines. Et encore mieux, il contient peu de matières grasses et de calories. C’est bon et les enfants adorent.

Le fromage contient du calcium, ce qui est excellent pour le développement des os et des dents solides. La plupart des fabricants ajoutent même de la vitamine D, qui aide votre corps à absorber et à utiliser son calcium et est excellente pour les glandes parathyroïdes.

Le fromage cottage peut être aromatisé selon les besoins. Il accompagne d’autres boissons faibles en gras et constitue une excellente collation en fin de soirée. Prendre du fromage avec du yaourt grec juste avant de se coucher, c’est super !

  1. Poisson à chair blanche

Les poissons à chair blanche sont des repas riches en protéines et contiennent très peu de matières grasses. 100 grammes de poisson à chair blanche simplement cuit devraient contenir environ 25 grammes de protéines et environ 120 calories.

Le poisson à chair blanche contient des acides gras anti-inflammatoires, tels que l’ALA et les acides gras oméga-3. Ils comprennent le poisson tilapia, la goberge, la plie, l’aiglefin, etc.

Si vous vivez dans une région riveraine, il peut être facile d’obtenir du poisson à chair blanche car il est très probablement vendu sur les marchés de la plage. Mais si vous ne le faites pas, vous pouvez acheter du poisson à chair blanche dans les marchés et les magasins. Vous les obtiendriez sous forme de nourriture surgelée.

  1. Légumineuses

Les légumineuses sont un groupe de plantes de la famille des Fabacées. Un sous-groupe de légumineuses appelées légumineuses est une excellente source de protéines et de fibres tout en contenant peu de gras et de calories. Les légumineuses comprennent les haricots, les pois et les lentilles. On pense que 100 grammes de légumineuses contiennent en moyenne 8 grammes de protéines et un faible pourcentage de calories par rapport aux autres aliments.

Les fibres contenues dans les légumineuses et une variété d’autres aliments sont connues pour avoir un effet sur la baisse de la tension artérielle et peuvent aider à mieux évacuer les selles. Les fibres aident également les fonctions digestives et la défécation. Les légumineuses peuvent également être considérées comme un repas sain de fin de soirée.

  1. Tofu

Le tofu est fabriqué à partir de soja et est un constituant de la plupart des repas végétariens. Il donne une teneur élevée en protéines et les protéines végétales sont riches en acides aminés essentiels.

Le tofu contient également des isoflavones. Ces antioxydants, les isoflavones, sont excellents pour lutter contre les maladies cardiaques, le diabète, le cancer et les troubles du système immunitaire.

Les végétariens peuvent remplacer la viande par du tofu. Il a même cette texture filandreuse que donne la viande. Alors oui, c’est un excellent substitut ! Le tofu est également une excellente source de vitamines, tout comme d’autres produits végétaux.

  1. Foie

Le foie est l’un des aliments les plus nutritifs qui soit. La variété de nutriments qu’il contient est vaste. Il contient du folate, qui est une vitamine B et est nécessaire pour produire des globules rouges et blancs dans le corps.

Le foie contient de la vitamine B, également connue sous le nom de riboflavine, qui est essentielle pour favoriser les fonctions corporelles normales, ainsi que du fer, qui est un constituant majeur de l’hémoglobine dans les globules rouges. Il contient également du cuivre, essentiel à la fonction thyroïdienne.

Bien que le foie contienne une certaine quantité de cholestérol et des calories élevées, sa teneur élevée en protéines et en nutriments compense cela.

  1. Goyave

La goyave donne beaucoup de protéines et de fibres. Pourtant, il contient peu de calories et serait donc un excellent choix pour un régime pauvre en graisses et riche en protéines. Il contient également presque trois fois le nombre de vitamines contenues dans cinq oranges moyennes.

La goyave a bon goût et peut servir à diverses fonctions. Il peut être mélangé dans un smoothie et accompagné de fromage, ou vous pouvez simplement le manger tel quel.

Les repas faibles en gras et riches en protéines sont une excellente thérapie pour perdre du poids. La graisse est connue pour causer des problèmes de santé lorsqu’elle est prise en excès. Cela pourrait causer de la graisse abdominale, une prise de poids et même des problèmes cardiaques. C’est pourquoi il est conseillé de s’en tenir à des repas faibles en gras.

Les aliments protéinés, la plupart du temps, sont d’excellents repas faibles en gras, offrant une teneur élevée en protéines et en même temps une faible teneur en acides gras et en cholestérol.

Lorsque vous choisissez des aliments faibles en calories et riches en protéines, le poisson, la volaille blanche, etc. sont un excellent choix. N’oubliez pas de toujours manger sainement.

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