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Poulet a l’ail et au citron au cookeo.

Poulet a l’ail et au citron au cookeo.

Poulet rapide et savoureux préparé à l’aide de votre autocuiseur cookeo. Sert bien comme plat principal sur du riz ou des nouilles.

Poulet a l’ail et au citron au cookeo.

Ingrédients

500g  de poitrines de poulet

1 pincée de sel marin,

1 pincée de poivre noir moulu,

Poudre d’ail,

Pincée de paprika

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 / 2 tasse de bouillon de poulet

1 cuillère à soupe d’assaisonnement à l’italienne

1 citron frais

3 cuillères à soupe de beurre

1 / 2 oignon haché

2 cuillères à café d’ail émincé

1 / 8 tasse de crème à fouetter épaisse

2 cuillères à soupe d’eau1

1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Moulinex Multicuiseur Intelligent Cookeo+ Connect via Application Bluetooth 6L 6 Modes de Cuisson 200 Recettes Préprogrammées.

Préparation

1-Assaisonner les deux côtés des poitrines de poulet de sel, de poivre noir, de poudre d’ail et de paprika.

2-Coupez le poulet en petits morceaux.

3-Allumez votre cookeo et sélectionnez la fonction doré.

4-Ajoutez de l’huile d’olive. Faire revenir le poulet dans l’huile chaude pendant environ 3 minutes de chaque côté; vous devrez peut-être le faire par lots.

5-Pendant la cuisson du poulet, mélanger le bouillon, l’assaisonnement italien et le zeste de 1/2 du citron dans une tasse .

Transférer le poulet cuit de votre cookeo dans une assiette. Ajouter le beurre, l’oignon et l’ail et laisser mijoter pendant 1 minute.

6-Déglacer le pot en pressant le jus de citron et en raclant le fond du pot à l’aide d’une cuillère en bois. Fermez votre cookeo et Ajouter le mélange de bouillon et remettre les poitrines de poulet dans la cuve.

7-Fermez et verrouillez votre cookeo. Sélectionnez la Cuisson rapide.

8-Régler la minuterie pendant 7 minutes. Attendez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

9-Relâcher la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant pendant 2 minutes.

10-Mélanger l’eau et la fécule de maïs dans un petit bol et remuer pour dissoudre.

11-Transférer le poulet du pot dans une assiette. Passez à la fonction Saute. Incorporer la crème dans le jus du pot. Incorporer lentement suffisamment de mélange de fécule de maïs pour épaissir la sauce. Remettre le poulet dans la casserole et remuer pour enrober de sauce.

 

 

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