Issues de la magnifique cuisine mexicaine, les fajitas sont de savoureuses galettes de blé garnies de viande hachée ou de lanières de volaille, ils sont destinés à Une soirée entre amis et copine .
Grâce a cette recette mexicaine et bien sur grâce a votre cookeo , vous ne passerez pas des heures en cuisine pour régaler vos invités. Des blancs de poulet, des légumes, des épices et quelques aromates. Et lace à la préparation de votre dîner.
Pour 4 personnes adultes
Table des matières
Ingrédients
• 1 paquet de tortillas
• 4 blancs de poulet
• 100 g de cheddar ou 8 tranches de cheddar fondu
• 3 poivrons
• 1 gousse d’ail
• 1 citron
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de cumin
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre
Préparations
1. Avant tout lavez et coupez les poivrons en lamelles.
2. Pelez et émincez l’oignon.
3. Coupez les blancs de poulet en dés et arrosez-les de jus de citron et d’une gousse d’ail pressée. Mélangez avec la paprika et le cumin.
4. Après faites revenir 5 min en mode dorer les oignons et les poivrons dans un filet d’huile d’olive.
5. Une fois légèrement coloré, additionnez le poulet et laissez cuire environ 5 min en mode dorer.
6. Salez, poivrez et mélanger. Placez le cheddar sur le dessus. Laissez fondre quelques instant
7. Passez votre appareil cookeo en fonction maintient au chaud et laissez épaissir la sauce une dizaine de minutes.
8. Garnissez vos tortillas et dégustez avec une salade verte.