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Comment réaliser 3 recette de bœuf avec votre cookeo ?

Comment réaliser 3 recette de bœuf avec votre cookeo ?

Bœuf à la bière et aux champignons

Boeuf aux champignons

Ingrédients

450 g de bœuf bourguignon

70 g de poitrine fumée

120 g de champignons de Paris surgelés

1 oignon

300 ml de bière brune

1 c. à soupe de maïzena

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 bouquet garni

1 cube de bouillon de bœuf

Sel et poivre.

Instructions

1.la première chose a faire est de Programmer votre Cookéo en mode « cuisson classique », puis « dorer » et verser l’huile sans attendre la fin du préchauffage.

2. Après Dans une casserole, portez la bière à ébullition.

3. Ensuite Couper les morceaux de bœuf de taille plus ou moins identique pour obtenir une cuisson cohérente.

4. Dans un saladier, mêlez le bœuf, la poitrine fumée, sel et poivre, la maïzena et versez dans la cuve de votre Cookéo et faites dorer pendant 3 min, en remuant fréquemment.

5. Ensuite Épluchez et émincez vos oignon.

6. Dans la cuve de votre Cookéo, additionnez le cube de bouillon, le bouquet garni, l’oignon et la bière.

7. Puis Programmez votre Cookéo pour 25 min de cuisson sous pression ou cuisson rapide. Ils ne vous reste plus qu’a dégusté.

 

Bœuf à la tomate

Bœuf à la tomate

Ingrédients

sel, poivre

100 g de concentré de tomates

250 g de riz

1 kg de viande à bourguignon en morceaux

1 oignon émincé

400 g de tomates pelées entières

Instructions

1.tous d’abord il faut faire revenir la viande et l’oignon avec un peu d’huile en mode dorer dans votre cookeo

2. Ensuite Ajouter le reste des ingrédients et mélanger

3. Puis Ajouter de l’eau à hauteur et cuire pendant 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.

Ils ne vous reste plus qu’a dégusté

 

Bœuf au caramel et ses pommes de terre

Bœuf au caramel

Ingrédients

600 g de bœuf

1 échalote

2 oignons

3 CS de cassonade

2 CS de curry

Huile d’olive

6/7 Pommes de terre

Farine ou Maïzena (facultatif)

200 ml d’eau

Instructions

1.premièrement il faut Faire revenir le bœuf, les oignons et l’échalote dans l’huile d’olive

2. Puis Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux

3. Ensuite Ajouter le curry et mélanger

4. Ajouter l’eau, sel et poivre

5. Mettre en cuisson rapide pendant 35 à 40 minutes

6. Si vous trouvez que la sauce est trop liquide ajouter 2 CS de farine ou maïzena diluée

Ils ne vous reste plus qu’a dégusté

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